政右ヱ門 (グルメ派の宿)
 
政右ヱ門 (グルメ派の宿)

先代が網元。こだわりぬいた海の幸・磯の幸料理は格別の旨さ。

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2010年1月6日 政右ヱ門式なめろうを食す

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地魚なめろう磯ご膳宿泊プラン(1泊2食) 10,000円〜
海の幸・磯の幸を使った料理に対するこだわりは格別。

なめろうは、骨せんべいにのせて、かぼすや柚子などを絞り美味を食し、締めは冷汁でつるりと。

始めは、そのまま『なめろう』を味わい、次に骨せんべいにのせて食感を変えて、最後はアツアツのご飯にのせて上から冷汁をかけていただく。

1品の料理から何通りもの食べ方を考え出す政右ヱ門式なめろうをぜひ。見た目も美しい宿泊メニューです。