お料理情報

標準夕食時間 18時 
夕食時間変更リミット 19時30分 
標準朝食時間 7時30分 
夕食オプション(選択・要予約)あり ○ 
時間通りなら、できたものから順次ご提供
(あつあつ、サクサク)
○ 
食事は原則部屋出しである − 
食事は原則食堂出しである − 
今日の食事お品書き(メニュー)あり ○ 
アレルギー対応あり(応相談)
お子様対応(応相談)
宿で手づくりのものがある。
(豆腐、お菓子、漬物、味噌、パン、ジャムなど)
レシピがあり、いつでも公開できる
宿の農場、田んぼがある
(食材はできるだけそこから調達する)
宿の漁業権、船、定置網がある
(食材はできるだけそこから調達する)
連泊のお客様には食事メニューを買える

お薦めの一品、自慢の一品

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※お食事の部屋だしはご希望があれば対応いたします。

お料理情報に関する情報

2010.01.06
政右ヱ門式なめろうを食す
海の幸・磯の幸を使った料理に対するこだわりは格別。 なめろうは、骨せんべいにのせて、かぼすや柚子などを絞り美味を食し、締...  > 続きを読む
2009.11.16
魚料理へのこだわり
各種の宿Webサイトで常に上位に位置するご主人のごだわり。 接客、料理、部屋、全てが高評価で安定している政右ヱ門。そのご主...  > 続きを読む
2009.08.10
意外性ある政右ヱ門流の酢の物
南房総市千倉町にある民宿政右ヱ門流の酢の物料理をご紹介します。 酢の物というと、小鉢をイメージしますが、この一品のなかに...  > 続きを読む
2009.08.08
2度楽しめる伊勢えびの具足煮
南房総市千倉町にある民宿政右ヱ門のこだわり料理「伊勢えびの具足煮」をご紹介します。 千葉県は、伊勢えびの漁獲量が日本一。...  > 続きを読む
2009.08.08
ミルクババロアの自家製ソースかけ
南房総市千倉町にある民宿政右ヱ門のデザート「ミルクババロアの自家製ソースかけ」をご紹介します。 民宿ご主人の繊細でとこと...  > 続きを読む