お魚料理の宿　魚拓荘鈴木屋

当館のワインリストが昨日から変更になりました。
いつもの様に近くの酒屋さん「青木屋酒店」の彦ちゃんに相談して決めました。
今回も何か特徴あるワインを揃えたいと思い、彼に相談したのですが、それは「自然派」。
当館で使用する食材はなるべく、地元の食材を使用する様にしています。
ですから、ワインも低農薬だったり、大規模生産ではないものを集めて貰いました。
白2、赤2の４種類。

白は
■アトゥラ・ブラン　フランス/南西地方　　２，４１５円

■ドメーヌ・アザン　ピクブール・ド・ピネ　フランス/ラングドック地方　３，４６５円

赤は
■リヴィング・アース　カベルネ・ソーヴィニオン　フランス／ラングドック地方　　２，６２５円

■ｼﾞﾙ・アゾーニ　レ・レザン・エ・ランジュ・ファーブル　　
　　フランス/コート・デｭ・ローヌ地方　　３，７８０円

今回は全部、フランスになりました。
ボトルも斬新で素敵ですね。

昨日は赤を２本、試し飲みしてみましたのですが、なかなかおいしいワインでしたよ。
お客様にお薦めできます。

是非、当館の自然派のお料理に自然派のワインを合わせて下さい♪