お魚料理の宿 魚拓荘鈴木屋
 
お魚料理の宿 魚拓荘鈴木屋

創業明治32年。 魚にうるさい漁師さん相手の料理屋として創業。 その後、その魚を買い付けに来る業者さんを泊める様になり、旅館も始めました。 千倉港の発展とともに育ってきた旅館です。 南房総では最も昔から営業している料理宿。

2009年11月25日 ●2種のなめろう盛り合わせ・ひしお添え

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右が「アジ」。左が「カジキ」。
お猪口の中の黒いのが「ひしお」。
今日は「なめろう研究会」用パンフレットの撮影がありました。
当館では「2種のなめろうの盛り合わせ・ひしお添え」をご用意しました。
今日のなめろうは「アジ」と「カジキ」。