お魚料理の宿　魚拓荘鈴木屋

日本で唯一の料理の神様「高家神社 」（たかべじんじゃ）
では10月17日（日）に庖丁式が行われます。

この庖丁式は起源を遡れば第12代景行天皇の侍臣、
磐鹿六雁命（いわかむつかりのみこと）から始まった
もので、その後、平安時代に貴族である四條中納言
藤原朝臣山蔭卿が四條流として完成させたもの。
神にささげるものなので、食材に手を触れず、まなばしと
庖丁だけで調理します。