吾荘

南房総最南端の南房総市白浜町の民宿吾荘ならではの手作り料理「まるごとトマトの甘酢漬け」をご紹介します。

自家製トマトの皮を剥くことで、味が浸透しサッパリとした食感が夏の時期にピッタリの食事メニュー。ジューシーなトマトに、自家製特製ソースをかけて召し上がっていただく手作り・自家製料理が魅力の一品。食欲が落ちた身体をやさしく癒してくれます。

この民宿の特徴は、民宿と農家を兼業しており、野菜料理はほとんど自家製野菜を使っているのが特徴。畑には地元の海藻を入れて、ミネラル豊富な土壌で育った元気な野菜作りを心掛けています。

ぜひ、民宿吾荘で安心安全な自家製野菜料理を味わってみてはいかがでしょうか。