お魚料理の宿　魚拓荘鈴木屋

先日、ご宿泊のお客様からリクエストを頂き、「カワハギのなめろう」をお作りしました。
アジやサンマ、カンパチなどのなめろうは作ったことがありましたが、カワハギは初めてでした。
結論・・・・・・こんなにおいしいの！！って感じでした。
驚きと発見です。