| 標準夕食時間 | 18：00 |
| 夕食時間変更リミット | 20：00 |
| 標準朝食時間 | 8：00 |
| 夕食オプション（選択・要予約）あり | ○ |
| 時間通りなら、できたものから順次ご提供 （あつあつ、サクサク） |
○ |
| 食事は原則部屋出しである | ○ |
| 食事は原則食堂出しである | − |
| 今日の食事お品書き（メニュー）あり | − |
| アレルギー対応あり（応相談） | ○ |
| お子様対応（応相談） | ○ |
| 宿で手づくりのものがある。 （豆腐、お菓子、漬物、味噌、パン、ジャムなど） |
○ |
| レシピがあり、いつでも公開できる | − |
| 宿の農場、田んぼがある （食材はできるだけそこから調達する） |
○ |
| 宿の漁業権、船、定置網がある （食材はできるだけそこから調達する） |
− |
| 連泊のお客様には食事メニューを買える | ○ |
お薦めの一品、自慢の一品
料理で使う食材は、旬の地魚に地元米、地元野菜と若旦那のこだわりが嬉しい。味付けや調理方法にも随所にお客様が召し上がる場面を想定した一工夫がある。味付けは、船上で働く漁師が甘いものを欲しがるように、甘めの味付けがお子さんでも安心して召し上がれるメニューに。白いご飯との相性もバッチリです。
