さじべえ (地魚料理の民宿)
 
さじべえ (地魚料理の民宿)

ご主人のネットワークで食材は豊富。体験企画はお任せあれ。

魚料理が自慢の宿新鮮な野菜が食べれます体験メニュー有り <アイコンの説明>

岩井海岸からわずか1分の所に佇む「さじべえ」は、大正時代から続く老舗宿です。「さじべえ」という一風変わった屋号は、四代前のご先祖「佐治兵衛」が由来で、親しみやすくひらがなにしたもの。もともと農業・漁業を営んでいたこともあり、「鮮度に勝る調味料なし」と料理に対するこだわりを貫くご主人が振る舞う旬の地魚料理は、いつ訪れても鮮度の高い良質なものばかりです。"田舎の住家"として、お客さまにとって第二の故郷になるようなおもてなしで旅をお手伝いしたいと、あふれる笑顔で迎えてくれるご主人と女将に出会うだけでも、癒されるはずです。

宿泊プラン

さじべえ (地魚料理の民宿) ブログ記事

2009.10.04
焼きものに勝る料理なし
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2009.08.01
ご主人のこだわり!地魚の刺身
岩井民宿村の民宿さじべえのご主人がこだわる地魚料理といえば、鮮度抜群の刺身盛り。 地元岩井漁港で揚がった地魚を中心...  > 続きを読む
2009.07.21
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岩井民宿村の民宿さじべえのご主人自慢の焼き物料理の一つ、サクサク感が魅力の「地元あわびの天ぷら」をご紹介します。 ...  > 続きを読む

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  • 鮮度を強調するなら焼き物に勝るものはない