■6月は、何の日、父の日
2007年5月25日
今年の父の日は、お父さんにビワを送ってみませんか!
房州ビワは、1個100gになる大きさが魅力です。その果実は柔らかく、口の中でとろける感じです。 甘さの指標である糖度はメロンとほど高くありませんが、その味は後味のよいさっぱりとした甘みといったところでしょうか。 子供の頃、暖地のビワを食べた人はは、懐かしい味だと思います。 お父さんを中心に食べれば、昔話の1つも聞けるかもしれませんね。
食べ残った種子は、ビワ酒に利用できます。ぜひチャレンジしてください。
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